검색결과

  • 밤나무

    고대 그리스인은 밤(율)을 많이 먹었다. 밤의 학명 castanea도 그리스어이다. 이 말은 라틴어를 거쳐 스페인어로 전화되어 「카스터네트」가 되었다. 스페인의 유명한 민속악기인,

    중앙일보

    1974.04.06 00:00

  • 한국낙농서「치즈」생산 계획

    한국낙농(대표 김복용)이 10월부터 유제품 생산에 들어감으로써 유제품업계 판도가 크게 달라질듯. 이 회사는 현재 3천4백 마리의 젖소를 확보(앞으로 모두 1만4천8백 마리를 도입할

    중앙일보

    1973.09.14 00:00

  • 여름철 음식은 만든 후 5시간 지나면 부패

    여름철 음식은 모두 식중독의 원인이 될 수 있다. 음식이 부패하기 쉬운데다가 갖가지 세균들이 기승을 부리며 침투하기 때문에 10도 이하로 보존해야 한다. 더우기 식중독을 일으키는

    중앙일보

    1973.08.01 00:00

  • 소풍 철에 잦은 식중독 그 원인과 증상과 예방

    해마다 이맘때쯤이면 식중독 사건이 집단적으로 발생하게 마련이다. 대부분 소풍·등산· 낚시·수학여행 등 나들이를 하는 사람들이 불결한 음식을 먹고 발생한다. 날씨가 더워지면 의례 고

    중앙일보

    1973.05.02 00:00

  • 식중독|여름철 주부들이 조심해야 할 점

    1년 중 식중독사고가 가장 많이 발생하는 철이 됐다. 앞으로 장마철을 고비로 음식물의 부패지수도 높아지고 세균번식이 활발하여 음식관리에 철저한 주의가 필요하다. 식중독은 대개 세균

    중앙일보

    1972.06.12 00:00

  • 미 낙농부산물생산회사 「인덴코」|한국내시판 모색|국내업자와 합작도

    주한미군에 「밀크」·「치즈·「아이스크림」등 우유제품을 군납하고 있는 미국의 「포모스트·인터내셔널·데어리·엔지니어링」(약칭「인덴코」)회사가 미군감축으로 인한 납품량 감소에 대비, 한

    중앙일보

    1971.01.26 00:00

  • 스트레스와 비만이 혈압을 올린다

    고혈압에 특히 주의해야할 계절이다. 겨울철에는 에너지 소모가 적고 기름기를 많이 섭취하므로 몸에 지방이 쌓이기 쉽다. 또 더운 곳에 있다가 추운 곳에 나가면 혈압이 갑자기 올라 뇌

    중앙일보

    1970.12.14 00:00

  • 식중독-그 증세와 예방

    여름 한철은 식중독이 창궐하는 계절이다. 세균이나 곰팡이류의 발육이 왕성해지고 식품의 부패 등이 발생하기 쉬운 기온과 습도가 유지되기 때문이다. 뿐만 아니라 사람의 신체 조직이 더

    중앙일보

    1970.07.03 00:00

  • 구두|여화80% 합성피혁 일류에도 가격차이

    바야흐로 합성피혁시대「크라리노」「클파」「킹솔」등 갖가지 이름의 합성피혁제품이「핸드백」뿐아니라 구두까지도 휩쓸고있다. 요즘 여화의 80%는 이합성피혁제품. 천연가죽보다 질기고, 가볍

    중앙일보

    1969.05.15 00:00

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